中秋前一周，福州连江、宁德霞浦等地的生猪交易市场格外热闹。批发商和屠宰场采购员扎堆蹲守，外地猪车排队长龙时不时堵到国道边。节后几天，热闹劲儿一过，市场又恢复了平时的冷清节奏。这轮节前涨、节后跌的行情，让不少养殖户尝到了节气的甜头，也咽下了节日后的苦头。
节前最高峰时，外省调入福建的生猪到厂价每公斤达到16.5元左右，福建本地产能区的出栏价每公斤15.8至16.2元。屠宰企业收购标准猪（110至120公斤）溢价每公斤约0.8元，压栏大猪每吨还能多给50块。节前那几天，厦门、泉州的农贸市场猪肉零售价涨到了每公斤22至24元，比平时贵了三四块钱。
节后价格很快掉头向下。福州闽侯南屿批发市场白条猪批发价跌至每公斤13.5至14元，散户活猪出栏价每公斤14.5至15元。漳州、莆田个别养殖户扛不住跌势选择压栏二次育肥，结果越压越亏，到九月底被迫低价抛售，进一步砸低了行情。福州批发市场零售价回落至每公斤19至21元。
供给端没有太大变化。福建省农业农村厅数据显示，全省能繁母猪存栏量稳定在88万头左右，处于正常保有量105%的合理区间。规模猪场出栏节奏平稳，散养户补栏意愿不高，二次育肥占比不足一成。国庆前有一波备货行情，但幅度可能不如中秋明显。
眼下养殖户最实际的考虑是如何安排出栏时间。建议选择体重110至120公斤的标准猪及时出栏，避免过度压栏赌行情。栏舍里还有小群猪的，可以分批出大留小，均衡收入。饲料成本方面，玉米期货价格近期有所回落，豆粕现货价格也在相对低位，配合料成本每吨控制在2700元以内，猪只保本出栏体重可以压在105公斤左右。