九月的安徽田间地头，早熟大豆品种已经开始弯荚结饼，中晚茬大豆正值鼓粒充实阶段。合肥周边农户忙着抢收春大豆，淮南、六安一带的鲜食毛豆种植大户也进入了上市高峰期。
鲜豆市场走货较快，合肥周谷堆批发市场批发价每公斤6.5至7.2元，亳州中药材市场鲜毛豆价格略低，每公斤5.8至6.5元。干豆方面，省粮油交易中心挂牌拍卖大豆每吨4850元，实际成交均价约每吨4900元。散装毛豆出油率在38%以上的，收购站报价每吨5000到5100元，出油率35%左右的普通豆每吨4600至4700元。
国家临时收储大豆政策仍在执行。安徽粮食物资储备局在安庆、滁州等地设点，收购三等以上国标大豆，挂牌价每吨4950元，质量标准是水分13%、杂质1%、破损粒5%。截至9月中旬，全省累计收储大豆约3.2万吨，占年度计划量的六成左右。收储底价较去年每吨上调了120元，对豆农心态有一定支撑。
但下游需求跟不上。饲料企业豆粕现货报价每吨3400至3500元，较8月底下跌了约80元。进口大豆到港量保持高位，山东、河北压榨企业开机率维持在85%以上，安徽本地油厂开工率不足六成。餐饮消费恢复缓慢，豆制品批发的走货量同比下滑约一成半。
未来一个月价格大概率维持区间震荡。建议农户根据自家大豆品质分级销售，高蛋白高蛋白食用豆优先走批发渠道或联系食品加工厂直销，普通榨油豆可等收储收尾后择机出手。露天大面积种植的农户注意关注天气预报，连阴雨来临前抓紧抢收，晾晒入库后妥善保管，避免霉变损失。