【近期行情概览】
9月上旬山东各地鲤鱼出塘价普遍落在10.5到12元每公斤这个区间。滨州、东营一带的大规格鲤鱼,也就是每条两三斤以上的统货,价格在11.5元上下;临沂、潍坊等地的小规格鱼偏多,批发价相对低一些,大概在10元出头。相比8月下旬,整体跌幅不到三块钱,属于正常季节性波动。
【影响因素拆解】
这波价格小幅回调,主要是去年下半年投苗量偏大,今年秋季集中出塘造成阶段性供应偏松。不过饲料价格也在降,豆粕跌到每斤两块八左右,鱼粉价格企稳,养殖成本比两年前少了将近两毛钱一斤。市场这边呢,学校开学加上中秋国庆双节预热,餐饮端采购量往上走了不少,批发商拿货积极性比七八月份强。
【后市走势判断】
进入九月中下旬,随着气温进一步下降,鲤鱼摄食减弱,养殖端投苗和增重的意愿降低,出塘速度会明显加快。按照往年规律,国庆前一周是全年第二个销售高峰,价格和走量都会比平时高出一截。考虑到今年存塘总量跟去年基本持平,加上天气好转后消费回暖,预计月底前价格还能再涨个五毛钱左右。
【养殖建议】
养殖户现在可以分批出鱼,别一次性清塘。大规格的优先卖,小规格的继续养到国庆再出手,这样整体收益更高。要注意定期测水质,氨氮控制在零点三毫克每升以内,溶氧保持在五毫克每升以上,鱼病发病高峰期提前做好预防。仓库和运输车辆提前清理干净,上市前的药残检测留好记录,避免后续纠纷。