南昌和九江的大型水产批发市场里，9月南美白对虾批发价在24-26元/斤，8-10钱的大虾更贵，能到28-30元/斤。批发商反映，节前备货从9月中旬开始，到9月25日左右最集中，价格会比平时贵2-3元。
江西对虾养殖主要集中在南昌县、新建区和九江柴桑区，养殖面积全年约2.5万亩。高位池精养模式每亩产量在2000-3000斤，单季成本约6000-8000元/亩，净利润3000-5000元。工厂化车间养殖成本更高，但出虾规格整齐、成活率可达80%以上。
进入9月，水温开始回落，养殖管理重心要从促长转向稳质。此时对虾壳硬度和肉质是关键卖点，要控制投饵量，日投喂量按虾体重的3-4%计算，观察食台残留。每5天检查一次肝胰腺颜色，发白或肿大就 suspect 弧菌感染。
病害方面，9月需重点防控偷死病和肠腺坏死。建议定期泼洒益生菌调水，保持藻相稳定。遇到连续阴雨天气，要提前做好增氧预案，防止缺氧浮头。出虾前3天停料，能让虾肉更紧实，卖相更好。
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