一、产区与种植结构
江苏大豆主产于徐州、连云港、盐城等地，多为夏大豆，与小麦实行轮作。2026年，江苏大豆种植面积保持稳定，单产预计略有提升。9月份，大部分夏大豆已进入成熟期，即将陆续收获。与东北非转基因高蛋白大豆不同，江苏大豆主要用于榨油和食品加工，市场需求稳定，但价格受国际市场大豆走势影响较大。
二、成本构成与利润空间
江苏大豆种植成本相对较低，主要投入为种子、化肥和收割费用，亩均成本约800-1000元。若按亩产180公斤、收购价3.9元/公斤计算，亩产值702元，亩亏损约100-300元。由此可见，大豆种植效益偏低，主要依赖政策补贴弥补。对于农户而言，大豆更多是作为轮作作物种植，以改善土壤结构，而非主要收入来源。
三、市场供需与价格驱动
供给端，陈豆库存逐步消化，新豆即将上市，市场供应充足。需求端，国内豆粕和豆油价格随国际大豆价格波动，近期呈现下行趋势，压制了国产大豆价格上行空间。政策端，国家大豆收储政策尚未公布，市场普遍预期收储价格将维持稳定，托底作用有限。此外，进口大豆到港量增加，对国产大豆形成竞争压力。
四、销售策略与风险提示
面对当前市场行情，建议农户根据自家大豆质量和储存条件，合理安排销售时机。若质量较好，可等待新豆上市后对比价格再决定；若储存条件有限，可在开秤初期适度出售，降低仓储风险。同时，关注国际大豆期货市场动态，把握价格走势，避免盲目跟风。对于种粮大户，可考虑加入合作社，通过集体谈判增强议价能力。
