## 适宜区选择与土壤要求
广东苹果种植主要局限于粤北高海拔山区，如韶关、清远等地，海拔800米以上区域冬季低温可满足苹果需冷量。苹果适宜在土层深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性至中性土壤中生长，pH值5.5-7.0为宜。避免在低洼积水地和重黏土地区种植。建园前需进行土壤改良，施入大量有机肥，提高土壤肥力和透气性。
## 品种选择与砧木搭配
广东地区应选择需冷量低、抗病性强、品质优良的早熟或中熟品种，如“嘎啦”、“华硕”、“早酥红”等。砧木选用适应性强、抗寒抗旱的M9-T337或MM106矮化砧木，有利于提早结果和便于管理。避免选用需冷量高的晚熟品种，如“富士”在广东低海拔地区难以正常成熟。苗木应选择根系发达、芽眼饱满、无病虫害的健壮苗。
## 整形修剪与树体管理
苹果树整形多采用细长纺锤形或疏散分层形。定植当年主干留60-80厘米短截，促进分枝。夏季通过拿枝、扭梢控制旺长，培养结果枝组。冬季修剪以疏删为主，剪除密生枝、交叉枝、病虫枝，保持树冠通风透光。广东地区夏季高温，需注意主干涂白或覆盖秸秆，防止日灼。合理负载，避免结果过多影响树势。
## 病虫害防治与采收储存
广东高温高湿环境易诱发苹果轮纹病、炭疽病和褐斑病。防治上应加强果园清园，冬季刮除老翘皮，喷洒石硫合剂。生长季节定期喷施代森锰锌、甲基硫菌灵等杀菌剂。虫害主要有苹果蠹蛾、蚜虫和红蜘蛛，可用吡虫啉、阿维菌素等药剂防治。苹果采收期一般在8-9月，根据品种成熟度确定采收时间，宜在清晨或傍晚采收，避免高温时段。采收后及时预冷，延长货架期。