【品种选择与种苗处理】
广东地区夏季高温，冬季温暖，适合种植休眠浅、耐湿热、抗病性强的品种。2026年推荐红颜、章姬、甜查理等主流品种，以及适合广东气候的新品种如“粤莓1号”。种苗应选择无病毒、根系发达、叶片挺立的脱毒苗。定植前，将种苗根部浸泡在多菌灵或代森锰锌溶液中10-15分钟，消毒杀菌，然后用清水洗净，提高成活率。同时，剪除老叶、病叶，保留心叶和2-3片功能叶，减少水分蒸腾。
【整地施肥与高垄栽培】
草莓忌连作，应选择前茬为非茄果类作物的地块。定植前15天，深翻土壤25-30厘米，每亩施入腐熟农家肥2000-3000公斤、复合肥50公斤，并撒施石灰100公斤调节酸碱度。起垄栽培是广东草莓种植的关键，垄高20-25厘米，垄宽50厘米，沟宽30厘米，便于排水降湿。垄面覆盖黑色地膜，既可保温保湿，又能抑制杂草生长，还能减少果实与土壤接触，预防病害。
【适时定植与田间管理】
广东草莓最佳定植期为7月下旬至8月中旬，避开高温强光时段，选择阴天或傍晚进行。定植深度以“浅不露根、深不埋心”为原则，即根系舒展，心部高于垄面。株距15-18厘米，每亩定植6000-7000株。定植后及时浇透定根水。生长期需根据长势追肥，花前追施高钾肥，促进花芽分化；果实膨大期增施磷钾肥。注意控水，保持土壤湿润但不积水，空气相对湿度控制在60%-70%。
【病虫害防治与采收】
广东草莓主要病害有白粉病、灰霉病、根腐病，虫害有红蜘蛛、蚜虫。防治坚持“预防为主，综合防治”原则。农业防治包括轮作、清洁田园、合理密植。物理防治可用黄板诱杀蚜虫和红蜘蛛。生物防治可释放捕食螨。化学防治需在采收前20天停药，选用低毒高效农药，如吡唑醚菌酯防治白粉病。果实成熟后，根据市场需要适时采收，一般上午露水干后或下午进行，轻拿轻放，分级包装。