广东地处亚热带，全年无霜，雨热同季，非常适合番茄全年生产。但高温高湿环境也带来了灰霉病、叶霉病、病毒病高发，以及果实裂果、脐腐病等问题。要种好番茄，必须因地制宜，选择抗病品种，科学安排茬口，精细田间管理，才能实现丰产高效。
一、茬口安排与品种选择
广东番茄主要有秋冬茬、春茬和越夏茬。秋冬茬（9-10月播种，12-次年2月采收）品质最好，病害少，效益高，是主栽茬口。春茬（1-2月播种，4-5月采收）需防低温阴雨。越夏茬（5-6月播种，7-8月采收）难度最大，必须选用耐高温、抗病强的品种。品种选择上，秋冬茬可选粤粉6号、佳红2号等粉果品种，口感好、耐储运；春茬可选抗TY病毒、耐湿热的樱桃番茄品种。无论哪个茬口，都要选用经过包衣处理的优质种子，播种前晒种1-2天，用55℃温水浸种15分钟消毒，催芽后播种。
二、育苗与定植技术
广东气温高，育苗期易徒长，需做好控温控湿。苗床土要疏松肥沃，播种后覆盖细土0.5厘米，搭建遮阳网降温保湿。出苗后及时揭网，防止高温高湿引发猝倒病。苗龄30-35天，具4-5片真叶时即可定植。定植前整地施肥，每亩施腐熟有机肥2000公斤、复合肥30公斤，深耕细耙，做成高畦，畦宽1.2米，沟宽30厘米，利于排水防涝。定植密度根据品种和茬口调整，秋冬茬株行距40×60厘米，每亩约1800株；春茬可适当稀植。定植后浇足定根水，覆盖地膜保温保湿。
三、田间管理与病虫害防控
番茄整枝打杈是关键。单干整枝最常用，保留主茎，摘除所有侧枝，打杈在晴天上午进行，利于伤口愈合。结果期及时摘除下部老叶、病叶，改善通风透光。水分管理遵循"苗期控水、花期控湿、果期供水"原则，避免大水漫灌，采用滴灌或膜下灌溉。花期可喷施硼肥预防脐腐病。病虫害防治坚持"农业防治为基础，生物防治和物理防治相结合"。利用黄板诱杀蚜虫、粉虱；防虫网阻隔害虫迁入；发病初期用嘧霉胺防治灰霉病，用春雷霉素防治细菌性溃疡病，严格遵守安全间隔期，确保农产品质量安全。