广东地区黄瓜种植可根据市场需求安排茬口，主要有春茬、夏茬和秋茬。春茬1-3月播种，4-6月采收；夏茬4-6月播种，6-8月采收；秋茬7-9月播种，9-11月采收。品种选择要根据季节特点，春季宜选耐寒品种，夏季宜选耐高温、抗病品种，秋季宜选晚熟耐储品种。推荐品种有粤黄瓜1号、津优系列、中农系列等，这些品种适应广东气候，产量高，品质好。
育苗技术是黄瓜高产的基础。广东地区可采用营养钵育苗或穴盘育苗，育苗基质选用草炭:珍珠岩:园土=2:1:1的配方。播种前种子消毒，用55℃温水烫种15分钟，常温浸泡4-6小时，催芽后播种。每穴播1-2粒，覆土1厘米，保持温度25-30℃，3-5天出苗。苗期白天保持20-25℃，夜间15-18℃，防止徒长。幼苗长出2-3片真叶时炼苗，定植前7天逐渐降温通风。
田间管理直接影响黄瓜产量和品质。广东地区种植黄瓜要注意起高畦栽培，畦宽1.2-1.5米，沟深20厘米，利于排水防涝。定植密度每亩3000-3500株，采用双行栽插。缓苗后及时中耕松土，促进根系发育。搭架引蔓一般在株高30厘米时进行，采用人字架或吊绳栽培。整枝打杈要及时，主蔓结瓜品种保留主蔓，侧蔓结瓜品种保留2-3个侧枝。浇水遵循见干见湿原则，忌大水漫灌。
病虫害防治要坚持预防为主。广东地区黄瓜主要病害有霜霉病、白粉病、角斑病等，虫害有蚜虫、蓟马、瓜绢螟等。可采取轮作倒茬、清洁田园、银膜驱蚜、黄板诱杀等农业和物理防治措施。发病初期及时用药防治，霜霉病可用霜脲锰锌，白粉病可用醚菌酯，角斑病可用春雷霉素。采收期注意安全间隔期，确保农产品质量安全。及时采收嫩瓜，促进后续瓜条生长，一般定植后25-30天开始采收。