品种选择是获得高产的前提。广东地区建议选择耐高温、抗病性强、商品性好的杂交品种，如粤抗1号、粤丰1号等本地品种，或引进的东圣、普罗旺斯等品种。这些品种适应广东气候，抗病高产，果实整齐度高，市场销路好。购种时要选择正规渠道，确保种子纯度和发芽率，一般每亩用种量100-150克。
土壤改良和基肥施用是增产的基础。番茄喜肥，对土壤要求较高，种植前应深翻土壤30厘米以上，每亩施腐熟有机肥3000-4000公斤、复合肥50公斤、过磷酸钙30公斤作基肥。基肥要与土壤充分混匀，起垄栽培，垄高20-25厘米，垄宽60厘米，沟宽30厘米。广东地区土壤偏酸，可适当施用石灰调节pH值至6.0-6.5，改善土壤结构。
科学追肥是高产的关键。番茄生长周期长，需肥量大，除施足基肥外，还要根据生长阶段及时追肥。定植缓苗后追施第一次肥，每亩施尿素5公斤；第一穗果坐住后追施第二次肥，每亩施复合肥15公斤；以后每收一穗果追肥一次，每亩施复合肥10-15公斤。叶面喷施磷酸二氢钾和硼肥，可促进果实发育，提高产量和品质。整个生育期要注意均衡供水，保持土壤湿润，忌大水漫灌。
精细整枝和果实管理直接影响产量。广东地区多采用双干或三干整枝法，保留主茎和1-2个健壮侧枝，其余侧枝及时抹除。每穗保留3-5个果实，疏除畸形果和小果。果实转色期要控制浇水，避免裂果。高温季节可在行间覆盖稻草或地膜，降低土温，保持土壤湿度。及时摘除老叶病叶，改善通风透光条件，减少病害发生。通过综合技术措施，可实现亩产3000-4000公斤，比常规栽培增产30%以上。