一、品种选择与育秧准备
湖南双季稻种植应因地制宜选择良种，早稻宜选生育期90至100天的早熟品种，晚稻宜选生育期110至120天的中晚熟品种。2026年推荐的湘早籼45号、湘晚籼17号等品种在湖南各地表现稳定。育秧前需精选种子，用10%盐水选种后清水洗净，再用45摄氏度温水浸种12至24小时，晾干后催芽至露白即可播种。旱育秧或湿润育秧均可，播种量每亩大田用种量1.5至2公斤。
二、整地移栽技术
早稻一般在4月上旬至中旬移栽，晚稻在7月上中旬移栽。移栽前需深耕整地，田面平整度误差不超过3厘米，每亩施腐熟农家肥1000至1500公斤作基肥。移栽密度早稻行株距20厘米乘13厘米，每亩约2万穴，每穴2至3株。晚稻密度可适当加大，行株距18厘米乘12厘米。移栽深度以3至5厘米为宜，确保秧苗扎根稳固。
三、水分管理
湖南水稻水分管理遵循浅水插秧、深水返青、薄水分蘖、适时晒田的原则。插秧后保持3至5厘米浅水层促进返青，返青后灌3至5厘米薄水促进分蘖。分蘖末期当田间茎数达到预期穗数的80%至90%时，及时排水晒田3至5天，控制无效分蘖。抽穗扬花期保持5厘米左右水层，灌浆期干湿交替，收获前7天排干田水。
四、施肥技术
湖南水稻施肥坚持基肥、追肥相结合，氮磷钾配合施用。每亩施纯氮12至15公斤，氮磷钾比例为1比0.5比0.8。基肥占总氮肥的40%，追肥分两次进行，分蘖期追施60%氮肥，穗分化期追施剩余氮肥。磷钾肥全部作基肥施入。土壤贫瘠田块可叶面喷施0.2%磷酸二氢钾溶液2至3次，提高粒重和品质。