一、水稻品种选择与播种准备
湖北地区水稻种植主要分为早稻、中稻和晚稻，不同区域适宜品种有所不同。鄂东和江汉平原以中稻为主，宜选用高产优质抗病品种如荃优825、Y两优1号等。鄂西北山区海拔较高，宜选用早熟耐寒品种。播种前要进行选种和晒种，剔除瘪粒和杂质，晒种1至2天可提高发芽率。种子消毒可用强氯精浸种12小时，预防恶苗病和谷粒黑粉病。湖北中稻一般在4月上旬至中旬播种，早稻在3月下旬至4月初播种。
二、育秧技术要点
湖北水稻育秧主要有旱育秧和湿润育秧两种方式。旱育秧采用秧盘育秧，基质由田园土、腐熟有机肥和泥炭按2:1:1混合，每盘播种量100至150克。育秧期间保持基质湿润，出苗后通风炼苗，防止高脚苗。湿润育秧采用大田整畦育秧，播后盖火烧土或细土0.5厘米，保持田间湿润不积水。秧龄一般早稻25至30天，中稻30至35天，叶龄达到4至5片叶时适宜移栽。壮秧标准是秧苗高15至20厘米，茎基粗0.3厘米以上，根系发达。
三、移栽与密度控制
湖北中稻移栽一般在5月下旬至6月上旬，秧苗3至4叶期移栽为宜。采用机械插秧或人工栽插，行距25至30厘米，株距13至15厘米，每穴2至3株。合理密植一般每亩基本苗12万至15万株。栽插深度2至3厘米，过深不利分蘖，过浅易倒伏。栽后及时灌浅水促分蘖，分蘖末期看苗晒田，控制无效分蘖，促进大穗形成。移栽后7至10天检查成活率，缺苗及时补苗。
四、水肥管理与田间调控
湖北水稻施肥以基肥为主，追肥为辅。基肥每亩施腐熟农家肥1000公斤加复合肥30公斤，追肥分蘖期和拔节期各施一次，分蘖期亩施尿素5公斤，拔节期亩施氯化钾5公斤。水分管理遵循浅水栽秧、薄水分蘖、够苗晒田、深水拔节、干湿壮籽的原则。湖北雨季集中，要注意清沟排水防涝。病虫害防治重点防治二化螟、稻飞虱、稻纵卷叶螟和稻瘟病，抓住关键时期用药防治。