一、冬季田间管理要点
湖北小麦一般在10月下旬至11月中旬播种，苗期管理是基础。播后出苗前要保持土壤疏松，遇雨板结要及时浅锄。苗期一般不追肥，但要注意排水防渍，特别是丘陵区低洼地块。进入越冬期前，对于群体偏大的田块，可在12月上旬进行压青或镇压，控制旺长。冬季如遇连续干旱，应在日平均气温稳定通过3℃时浇冻水，浇水后及时中耕松土，防止土壤板结影响根系发育。
二、春季返青期管理
湖北小麦一般在2月下旬至3月上旬开始返青。返青期管理以促弱控旺为核心。对苗情较差的弱苗，可在返青初期追施尿素5到8公斤每亩，配合浇返青水，促进分蘖早生快发。对群体偏大、长势过旺的田块，则要控水控肥，必要时喷施多效唑进行化控，防止后期倒伏。3月中旬是湖北小麦拔节的关键期，此时应结合浇水追施拔节肥，一般亩施尿素10到15公斤，对增产效果显著。
三、拔节至灌浆期管理
拔节后小麦进入快速生长期，此阶段水分管理尤为重要。湖北春季雨水较多，要注意开沟排水，防止田间积水导致根系缺氧。同时要做好病虫害监测，重点关注条锈病、赤霉病和蚜虫的发生动态。抽穗扬花期如遇连续阴雨，要抢晴喷药预防赤霉病。灌浆期可叶面喷施磷酸二氢钾，浓度为百分之二，配合尿素溶液使用效果更佳，能延长叶片功能期，增加粒重。一般可增产百分之五到八。
四、收获期注意事项
湖北小麦一般在5月中下旬成熟收获。适时收获是保证产量和品质的关键。当植株下部叶片枯黄、中部叶片绿色、籽粒变硬呈品种固有颜色时，即可收获。过早收获会影响千粒重，过晚则易造成落粒损失和穗发芽。收获后要及时晾晒，籽粒含水量降至百分之十二以下方可入库储存。湖北地区夏季高温高湿，储存期间要特别注意防霉变，定期翻晒通风。