产区收购价格方面，2026年8月河南大豆产区普通大豆收购价在每吨4800至5100元之间，优质高蛋白大豆收购价在每吨5200至5600元。与去年同期相比，普通大豆价格涨幅约3%至5%，优质大豆涨幅略高，约5%至8%。南阳、周口、商丘等主产区价格相对平稳，信阳地区因产量略减价格小幅上行。基层粮商收购积极性较高，部分粮库开始陆续开秤收储，对价格形成一定支撑。
批发市场行情显示，郑州粮食批发市场8月份大豆批发均价为每吨5050元，较上月上涨约40元。黄豆批发量环比增长12%，显示下游需求有所回暖。食品加工企业采购节奏加快，豆制品加工企业备货意愿增强。部分贸易商反映，当前市场交投氛围较为活跃，走货速度较7月有所加快。但整体来看，批发市场价格上涨幅度有限，市场仍保持相对平稳的运行态势。
影响当前价格走势的主要因素包括：一是国内大豆种植面积有所恢复，河南地区大豆播种面积同比增加约5%，市场供应预期有所增加；二是进口大豆到港量维持高位，8月份进口大豆到港量预计超过800万吨，对国内市场价格形成压制；三是生猪养殖产能恢复，饲料需求增长带动大豆豆粕价格上行；四是国家大豆收储政策继续实施，对市场价格形成托底作用。
后市走势分析认为，9月份随着新豆陆续上市，市场价格可能面临一定压力。但由于今年大豆品质总体较好，优质大豆价格仍有上涨空间。预计9月至10月河南大豆价格将在每吨4700至5300元区间波动。建议种植户根据自身情况合理安排售粮节奏，避免集中上市造成价格下跌。收购商可关注优质高蛋白大豆的收购机会，把握市场差价获取合理利润。