【圈舍建设与选址】
广东气候高温高湿，肉羊圈舍应选择地势高燥、通风良好、排水顺畅的地块。圈舍结构以开放式或半开放式为主，屋顶需具备良好隔热和防雨功能。每只成年羊占地面积约1.5-2平方米，配种母羊和羔羊舍需单独设置。地面可用水泥或漏缝地板，便于清洁和干燥。广东地区需注意防暑降温，夏季可通过遮阳网、喷雾风扇等措施降低舍内温度，防止热应激影响羊只生长。
【品种选择与引种】
广东适宜养殖的优良肉羊品种包括杜泊羊、波尔山羊及其杂交后代。杜泊羊生长快、适应性强，适合粗放管理；波尔山羊产肉性能好，但需精细饲养。新手建议从正规养殖场引进健康、无疫病的断奶羔羊或青年羊，避免从集市购羊，以防带入疾病。引种后需进行隔离观察和检疫，确认健康后再混群饲养。杂交改良是提高生产效益的有效手段，可利用本地山羊与外来优良品种杂交，获得生长快、抗病力强的商品羊。
【饲料搭配与饲养管理】
广东饲料资源丰富，可利用当地丰富的牧草、农作物秸秆及加工副产物。成年羊日粮中粗饲料占比应达60%-70%，如皇竹草、象草、红薯藤等，配合玉米、豆粕、麦麸等精料。繁殖母羊在孕期和哺乳期需增加蛋白质和能量饲料，以提高羔羊成活率和生长速度。羔羊出生后3天内需吃到足量初乳，7日龄开始诱导采食优质牧草和开食料，促进瘤胃发育。日常管理中，要保持圈舍清洁干燥，定期刷拭羊体，检查健康状况，发现异常及时隔离治疗。