湖北地处长江中游，属亚热带季风气候，夏季高温高湿，冬季湿冷，这种气候条件对生猪养殖提出了特殊要求。新手养殖首先需要做好猪舍建设规划，猪舍应坐北朝南，地势高燥，排水良好，远离居民区和交通要道。每栋猪舍面积可根据存栏规模设计，一般育肥猪舍每平方米饲养100至120公斤体重生猪0.5至0.6头。舍内应配备自动饮水器、料槽和通风设施，夏季需安装水帘降温系统。
品种选择直接影响养殖效益。湖北地区推荐选用杜长大三元杂交猪，该组合生长速度快、饲料转化率高、瘦肉率可达60%以上。种猪可选择长白猪、大白猪和杜洛克猪进行杂交生产。新手引种时应选择有动物防疫条件合格证和种畜禽生产经营许可证的正规猪场，引种前做好隔离观察，确认健康后再并入主群。
猪只饲养管理分为仔猪、生长猪和育肥猪三个阶段。仔猪出生后24小时内应吃足初乳，获得母源抗体保护。7日龄开始补铁，每头肌注右旋糖酐铁2毫升。21日龄左右开始断奶，断奶前后3天减少饲喂量，防止应激。生长猪阶段日增重可达700克以上，喂料量按体重的3%至3.5%供给。育肥猪后期应控制饲料能量，防止过肥影响出肉率。
繁殖管理是生猪养殖的核心技术环节。母猪发情周期约为21天，发情表现包括外阴红肿、流出黏液、站立反射阳性等。配种时间掌握在发情后24至36小时进行初配，12至24小时后复配一次。妊娠期管理重点是控制饲喂量，前期每天2.5公斤，后期逐渐增至3公斤，防止母猪过肥。妊娠期114天左右，产仔前3天降低饲喂量，产后逐渐增加，确保泌乳充足。
日常卫生防疫是保障养殖成功的关键。猪舍每天清扫一次，保持垫料干燥，每周消毒一次，选用百毒杀或戊二醛等消毒剂交替使用。免疫程序方面，仔猪20日龄接种猪瘟疫苗，30日龄接种伪狂犬疫苗，45日龄接种口蹄疫疫苗，60日龄接种蓝耳病疫苗，之后每4个月加强免疫一次。日常观察猪只精神状态和采食情况，发现异常及时隔离诊治，做好养殖记录，建立可追溯管理体系。