一、因地制宜选好品种 山西境内地形复杂，晋北气温偏低、晋南热量充足，品种选择要有针对性。晋北高原冷凉地区适合选用耐低温、抗病性强的中晚熟品种，如"晋薯8号""晋番茄3号"等本地选育类型；晋中南平原温暖区可选用丰产性好的早中熟品种，注意避开低海拔地区高温高湿季节播种。选购种子时认准正规种业公司，查看种子检验证书和生产许可证号，不贪便宜买来历不明的散装种子。 二、精细整地施足底肥 番茄根系入土深，喜欢疏松肥沃的土壤。选地势平坦、排水良好的地块，前茬以禾本科作物为宜，避免连作茄科蔬菜。耕翻前亩施腐熟农家肥2000至3000公斤、过磷酸钙50公斤、硫酸钾15公斤，深翻25至30厘米，耙平做畦。畦宽1.2至1.5米，沟深20厘米，做到雨停地干、不积水涝根。定植前10天扣棚焖地，提高地温，促进土壤微生物活动。 三、适时育苗科学定植 晋北地区春茬番茄一般2月下旬至3月上旬温室育苗，4月中下旬定植；晋中南地区可提早15天播种。每亩移栽3000至3500株，行距50厘米、株距40厘米，栽后及时浇透定根水。缓苗后中耕松土，提高地温、促进根系下扎。进入结果期后每7至10天浇水一次，保持土壤湿润但不积水，雨季来临前疏通排水沟，防止沤根死棵。 四、整枝打杈勤管理 番茄分枝能力强，单杆整枝产量高、果型好。每株保留1个主杆，及时抹除叶腋间萌发的侧芽，留叶7至8片摘心。门果坐住后追施硫酸钾复合肥15公斤，促进果实膨大。吊蔓栽培的每亩准备尼龙绳300至400根，及时绑蔓防风折杆。采收期注意分批采摘，先采下部成熟果、再采上部青熟果，保持田间通风透光。 五、预防为主防病害 山西番茄主要病害有早疫病、晚疫病和病毒病，应以农业防治为基础、化学防治为辅助。轮作倒茬、清除病残体、降低田间湿度是关键。发病初期及时摘除病叶、带出田外集中销毁，不随意堆放在地头。喷药防治选择在晴天上午进行，注意轮换使用不同作用机理的药剂，避免产生抗药性。雨季前记得检查棚膜压边，防止雨水灌入引发疫病流行。