中国是桃子的故乡，品种资源极其丰富。软桃入口即化，硬桃嘎嘣脆甜，各有各的拥趸。今天就为大家盘点十大口感最好的桃子品种，无论你是软桃党还是硬桃党，都能找到心头好。
奉化水蜜桃产自浙江省奉化市，拥有超过两千年的栽培历史。果实饱满、色泽诱人，皮薄肉嫩，甜度稳定在14-16度之间，桃香味尤为浓郁，隔着包装都能闻到。玉露美人更是奉化水蜜桃中的极品，肉质似白玉般细腻柔润、汁多味甜。成熟后可轻松撕下果皮，入口即化，是软桃爱好者的终极追求。
肥城佛桃产自山东肥城，单个可达半斤重，相传曾是清朝贡品。成熟后可轻松撕下整张果皮，露出晶莹剔透的果肉。果皮薄、果肉多汁，甜中带酸，风味独特。肥城佛桃以极高的品质和美味口感成为许多桃子爱好者的首选，是北方软桃的代表。
连平鹰嘴桃产自广东河源连平县，果顶有鹰嘴状突起，果面碧绿带红。单果重100-250克，果肉白色、近核部分带红色，肉质爽脆、清甜有蜜味，可溶性固形物含量14%-16%。连平县被确认为"中国鹰嘴蜜桃之乡"。价格一般在8-13元/斤，品相好的可卖到20元以上。喜欢脆桃口感的不容错过。
炎陵黄桃生长于湖南炎陵县海拔400-1400米的深山之中，是国家地理标志保护产品。以靓、脆、香、甜享誉市场，桃形周正、着色均匀、果面亮泽、桃核周围果肉鲜红、甜度适中、酥脆可口、香气浓郁。零售均价14-17元/斤。炎陵黄桃的脆甜口感和丰富香气让它成为黄桃中的翘楚。
龙泉驿水蜜桃是西南地区的代表品种，果肉白里透红，质地柔软，入口化渣，温润不腻。成都龙泉驿素有"中国水蜜桃之乡"的美誉，种植历史悠久，品种体系丰富。龙泉驿水蜜桃成熟期从5月持续到8月，是夏季水蜜桃市场的重头戏。
平谷大桃产自北京平谷区，以果实硕大、色泽鲜艳闻名。果肉鲜美多汁、甜而不腻、口感鲜美。平谷独特的地理环境和气候条件为桃子生长提供了得天独厚的条件，使平谷大桃成为桃子中的佼佼者。大久保、绿化9号是平谷大桃的经典品种。
突围桃是北方早熟脆桃的主力品种，6月上旬就能上市。果皮全红，果肉脆甜，硬度高且耐储运，南北大部分地区都能种植。对于等不及夏天到来就想吃脆桃的人来说，突围桃是开季首选，也是新手种植的入门品种。
金山青茄在上海金山已有近百年种植历史，是当地人最心仪的桃子品种。与常见的紫皮桃不同，金山青茄果皮青色，口感独特，清香甜润。《金山县志》中早有记载，是地方特色品种的代表。如果你厌倦了普通桃子，金山青茄值得一试。
金秋红蜜是晚熟脆桃的标杆品种，10月前后成熟，正值其他桃子纷纷退市之际。果皮全红，肉质硬脆，甜度极高，是秋天能吃到的最好的脆桃之一。对于喜欢在深秋品味桃香的人来说，金秋红蜜填补了时间空白。
油蟠桃果形扁圆，果皮底色绿白、表面油光发亮、没有绒毛。口感甜、脆、汁水丰富，肉质细腻。大荔油蟠桃硬而脆爽、汁液丰富，是油桃和蟠桃优点的完美结合。对于不喜欢桃子绒毛的人来说，油蟠桃是绝佳选择。
软桃党（水蜜桃系）：奉化水蜜桃、肥城佛桃、龙泉驿水蜜桃。特点：皮薄汁多、入口即化、甜度高、不耐储运。适合现买现吃，用手撕皮后直接食用或做桃子甜品。
硬桃党（脆桃系）：连平鹰嘴桃、突围桃、金秋红蜜、炎陵黄桃。特点：肉质爽脆、清甜有蜜味、耐储运、货架期长。适合快递邮寄、长途携带，切片做沙拉也好看。
尝鲜党：金山青茄（青皮特色品种）、大荔油蟠桃（扁圆无毛品种）。独特外形和口感，适合想尝试不一样的桃子风味。
1. 看绒毛：新鲜水蜜桃绒毛完整，陈果绒毛脱落。
2. 闻香气：成熟桃子有浓郁桃香，闻不到香味的可能未熟。
3. 按硬度：软桃轻轻按压有弹性，硬桃按不动为新鲜。
4. 看果蒂：果蒂处青绿说明刚采摘不久，发黑发干则存放较久。
本文品种推荐基于公开资料和消费者口碑整理，口感评价存在主观差异。桃子上市时间和价格因年份、产区气候不同而有变化。对桃毛过敏的人群建议选择油桃或油蟠桃类无毛品种。购买时以当地实际供应品种为准。