豌豆分粮用和菜用两大类。粮用豌豆看干籽粒产量(晋软1号亩产干籽400-600斤),菜用豌豆看鲜荚品质(绿珠甜豌豆亩产鲜荚1200-1600公斤)。中豌8号是我国种植面积最大的品种,草原31号适应性最广。甜脆豌豆和食荚大菜豌是菜用热门,前者肉厚多汁,后者荚宽而厚。豌豆最忌连作,种过玉米小麦的地最适合。
| 排名 | 品种名称 | 类型 | 亩产表现 | 适宜区域 | 核心亮点 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 中豌8号 | 粮用(矮生早熟) | 青荚800-1000斤 | 全国大部分地区 | 种植面积最广,适应性最强 |
| 2 | 绿珠甜豌豆 | 菜用(鲜食) | 鲜荚1200-1600公斤 | 全国大部分地区 | 早熟鲜荚产量高,肉厚多汁 |
| 3 | 草原31 | 粮用(蔓生) | 千粒重250-270克 | 国内大部分地区 | 适应性最广,各地均可种植 |
| 4 | 甜脆 | 菜用(矮生鲜食) | 鲜荚约1000公斤 | 东北、华东 | 矮生好管理,口感甜脆 |
| 5 | 晋软1号 | 粮用(干籽) | 干籽400-600斤 | 山西及北方 | 干豌豆产量最高 |
| 6 | 京引8625 | 菜用(矮生) | 鲜荚约1200公斤 | 全国大部分地区 | 适应性强,采收期长 |
| 7 | 食荚大菜豌 | 菜用(荷兰豆型) | 鲜荚约1500公斤 | 大部分地区 | 国外引进,荚宽而厚品质佳 |
| 8 | 科豌6号 | 菜用(早熟) | 鲜荚约1000公斤 | 华北、华东 | 早熟品种,65天可采嫩荚 |
| 9 | 陇豌1号 | 粮用(耐旱) | 干籽350-500斤 | 西北旱作区 | 抗旱耐瘠薄,适合干旱地区 |
| 10 | 甜脆918 | 菜用(杂交甜豌豆) | 鲜荚约800-1000公斤 | 全国 | 肉厚多汁,豆荚嫩头均可食 |
类型:粮用矮生早熟型
选育单位:中国农业科学院
产量表现:中等肥力亩产青荚400-500公斤(800-1000斤)。
主要优点:矮生直立型早熟新品种,株高50-60厘米,茎叶深绿色,白花。后期较抗白粉病。稳产性好,在中等肥力的土壤上表现稳定。种植面积最广,是目前我国种植面积最大的豌豆品种。
适宜区域:全国大部分地区。
类型:菜用鲜食型
产量表现:一般亩产鲜荚1200-1600公斤。
主要优点:早熟品种,结荚节位低,生长强健,抗病性强。从播种到初收鲜荚需55-60天。株高200厘米左右,分枝较多,白花,鲜荚嫩绿色,肉厚多汁。华北3月上旬播种,4月下旬开花,5月中下旬鲜荚上市。
适宜区域:华北及全国大部分地区(华南可秋播春收)。
类型:粮用蔓生型
产量表现:千粒重250-270克。
主要优点:蔓生品种,可爬高1.5米左右,很少分枝。单株结荚10个左右,豌豆荚长约14厘米,内有约5粒豆子。适应性最广,适合国内大部分地区栽种,是适应性最强的豌豆品种。
适宜区域:国内大部分地区。
类型:菜用矮生鲜食型
产量表现:鲜荚亩产约1000公斤。
主要优点:矮生品种,最高仅40厘米左右,只有一两个分枝。嫩荚淡绿色,味道甜脆。每荚6-7粒种子,成熟时单荚重约200克。适合东北、华东地区种植。
适宜区域:东北、华东地区。
类型:粮用干籽型
产量表现:亩产干籽粒400-600斤。
主要优点:山西省选育的干豌豆品种,干籽粒产量居国内前列。耐旱性较好,适合北方旱作区种植。是干豌豆加工(豆粉、粉丝)的上等原料。
适宜区域:山西及北方旱作区。
类型:菜用矮生型
产量表现:鲜荚亩产约1200公斤。
主要优点:矮生品种,豌豆荚柱状,长约6厘米。嫩荚肉质厚、脆嫩、口口脆响。每荚约6粒种子,千粒重约200克。适应能力强,采收期长,能多次采收。
适宜区域:全国大部分地区。
类型:菜用荷兰豆型
来源:国外引进
产量表现:鲜荚亩产约1500公斤。
主要优点:国外引进的优质品种,在商品品质方面独具优势。株高约70厘米,生长旺盛,双花双荚多。荚、豆均为深绿色,豆荚宽而厚,品质极佳。能广泛适应我国大部分地区种植。
适宜区域:全国大部分地区。
类型:菜用早熟型
产量表现:鲜荚亩产约1000公斤。
主要优点:早熟品种,从播种到嫩荚采收只需65天左右。适合抢早上市,可卖好价钱。适合华北、华东春播。
适宜区域:华北、华东。
类型:粮用耐旱型
产量表现:亩产干籽粒350-500斤。
主要优点:西北旱作区专用品种,抗旱耐瘠薄,在肥力较低的土地上也能稳定收获。适合西北干旱半干旱地区的旱地种植,是解决旱区种植难问题的优质选择。
适宜区域:西北旱作区。
类型:菜用杂交甜豌豆型
产量表现:鲜荚亩产约800-1000公斤。
主要优点:杂交甜豌豆品种。肉厚多汁,香甜清脆,口感细嫩。特色是豆荚和嫩头均可食用,一株两用。适合炒食和速冻加工。采摘园、观光园的推荐品种。
适宜区域:全国。