### 池塘准备与环境调控
福建地处亚热带，水温适宜对虾生长，但台风和暴雨较多，因此池塘预处理至关重要。养殖前需彻底清淤，使用生石灰每亩100-150公斤进行全池泼洒，杀灭病原菌和野杂鱼。晒塘5-7天后，注入经过过滤的海水或淡水，并施用发酵好的有机肥培肥水质，使水色呈黄绿色或茶褐色，透明度保持在30-40厘米。对于福建地区，建议在进水口设置双层60目筛绢，防止敌害生物进入。同时，配备足量的增氧机，遵循“晴天中午开、阴天清晨开、连绵阴雨半夜开”的原则，确保底层溶氧量始终高于4毫克/升。
### 虾苗投放与管理要点
选择健康活泼、体表清洁、无损伤的南美白对虾苗是成功的关键。放苗前需用池水试养，确定成活率达标后再正式投放。一般每亩放养密度控制在3万-5万尾为宜，过高易引发病害，过低则效益不高。放苗时应避免在烈日下进行，最好在早晨或傍晚进行，并将苗袋漂浮在水面15分钟适应水温后，再将池水缓缓加入袋中，让虾苗自行游出。初期投喂高蛋白易消化的微粒料，每天分4-6次少量多餐；随着虾体长大，逐步过渡到成型颗粒料，并根据对虾摄食情况灵活调整投喂量，以投喂后2小时饵料基本吃完为宜。
### 日常管理与病害防控
日常管理核心在于“稳水”和“防病”。定期检测水质指标，氨氮控制在0.5毫克/升以下，亚硝酸盐低于0.1毫克/升。每隔10-15天使用一次微生物制剂（如EM菌、芽孢杆菌）调节水质，分解残饵粪便。福建地区高温季节易发白斑综合征和黑鳃病，预防措施包括：保持水体充足溶解氧，定期补充钙镁离子促进蜕壳，以及使用碘制剂定期消毒水体。一旦发现死虾或异常行为，应立即隔离观察，查明原因后对症处理，切勿盲目大量使用抗生素，以免破坏水体生态平衡，造成耐药性问题。