### 7月价格高位运行的核心动因
2026年7月，江苏对虾市场价格迎来了上半年的一个小高峰。目前，塘头批发价普遍在35元至45元/斤之间，其中30-40尾/斤的中规格对虾最受欢迎，价格约为38-42元/斤；而50尾/斤以上的大虾价格则可达45元以上。这一价格上涨主要源于供需双方的紧密配合。一方面，7月包含七夕节前夕，浪漫经济带动礼品装对虾需求激增，高端商超和电商平台销量大幅上扬。另一方面，进口对虾由于汇率波动和国际物流成本上升，到岸价格优势缩小，市场份额略有收缩，为国产对虾腾出了涨价空间。本地养殖户惜售心理较强，加上高温天气导致捕捞和运输损耗增加，进一步推高了市场售价。
### 成本支撑与市场结构分析
除了需求拉动，成本端的刚性支撑也是价格居高不下的重要原因。2026年上半年，江苏对虾养殖饲料价格持续处于高位，特别是高蛋白配合饲料的成本比往年同期高出10%左右。此外，苗种费用和电力成本也有所上涨。高昂的养殖成本迫使养殖户在出货时设定了较高的底价，不愿低价抛售。从市场结构来看，目前江苏市场以活虾交易为主，冰鲜虾比例较低，这保证了价格的坚挺。然而，部分地区的小规格对虾（60尾/斤以上）因供应量相对充足，价格涨幅较小，多在30-35元/斤徘徊，显示出明显的规格差异化定价特征。
### 后市预测与操作建议
展望未来一个月，随着气温进一步升高，对虾摄食量可能下降，生长速度减缓，供应端可能出现短暂收紧。同时，中秋节前的备货潮将在8月中旬陆续启动，预计将对价格形成新一轮提振。因此，7月下旬至8月初，江苏对虾价格有望维持在当前高位甚至小幅上涨。对于养殖户来说，建议关注天气变化，适时分批出虾，避免集中上市导致价格回落；对于经销商，建议适当增加中高档规格对虾的库存，以满足节日消费需求，但需注意冷链物流的时效性，确保产品新鲜度。整体而言，当前市场行情利好，但需警惕极端天气可能带来的养殖风险。